סכין מסור או סכין משוננת המיועדת לחיתוך לחם ומאפים. מיועדת לשימוש תעשייתי וביתי.
סכין מסור מתאימה לחיתוך נוח של מגוון לחמים ומאפים במינימום מאמץ.
להב הסכין עשויה פלדת אל-חלד, דבר המקנה לה עמידות גבוהה בפני שחיקה וקורוזיה.
לסכין 10 שנות אחריות של היצרן BEROX.
סכין נוחה במטבח היא כלי עזר חשוב ליעילות ונוחות בעבודה. כדאי לשמור על סכינים בנפרד, על מנת שהלהב שלהם לא ישחק.
כדאי גם מידי פעם להשחיז את הסכין על מנת לשמר את יעילות השימוש.
מידות להב:
בינוני: 23 ס"מ.
גדול: 30 ס"מ.
שמן סופר דקל אולאין 8
מלית פרג מועשרת
ממרח תמרים ללא תוספת סוכר
מלית קוקוס
תחתיות זהב לעוגה 24
סמנה שומן לבקלאווה
משפר אפייה באגטופ 10 ק"ג
מחית תפוחים ללא תוספת סוכר 10 ק"ג
פודינג אינסטנט בטעם שוקולד 1 ק"ג
מחית קינמון 20 ק"ג 



