אבקת לתת מופקת מדגנים שעברו תסיסה.
אבקת לתת כהה משמשת לשיפור צבע וטעם בלחמים מקמח מלא, כוסמין ושיפון.
מוכרת בעיקר בתעשייה וכמו כן ניתן לשימוש במטבח הבייתי.
פרג טחון
פשתן מנופה
סובין שטיבל
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
קמח מלא 25 ק"ג
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
סוכר לבן 1 ק"ג
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
קמח שיבולים לבן בהיר
קמח פיצה קאפוטו
קמח שיפון מלא 25 ק"ג
מרגרינה מחמאה 12 ק"ג (2X6)
קרם קרמל מלוח 4 קילו
מרגרינה מחמאה B רכה
קוקוס טחון 500 גרם
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
אבקת לתת בהיר
מרגרינה לבצק עלים פייסטרי י-ם
מלית בטעם אוכמניות בד"ץ 13 קילו
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
פלטה מדורגת רחבה
כפפות חסינות חום זוג
תחליף אבקת חלב פרווה 6 ק"ג לנדא
קמח חיטה לבן 00 קלסיקו
עמילן נמס
סכום ביניים: ₪3,343.00
אבקת לתת מופקת מדגנים שעברו תסיסה.
אבקת לתת כהה משמשת לשיפור צבע וטעם בלחמים מקמח מלא, כוסמין ושיפון.
מוכרת בעיקר בתעשייה וכמו כן ניתן לשימוש במטבח הבייתי.
| משקל | אין מידע |
|---|---|
| כשרויות |
| אנרגיה: 348 |
| סך השומנים (ג): 3.1 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 0.8 |
| חומצות שומן טרנס (ג): פחות מ-0.5 |
| כולסטרול: 0 |
| נתרן (מג): 15 |
| סך הפחמימות: 55.7 |
| סוכרים (ג): 4.6 |
| כפיות סוכר: 1.25 |
| חלבונים (ג): 11 |
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
משפרי אפייה, עמילנים וקמח
חומרי גלם לאפייה
משפרי אפייה, עמילנים וקמח
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
אבקות