קמח פיצה הוא קמח מיוחד המותאם ליצירת פיצות. בצק פיצה צריך להימתח בקלות ולא להיקרע על מנת שיהיה ניתן לפרוש את הבצק לעיגול הדרוש. קמח פיצה הוא ייחודי לאפיית פיצות כי יש לו תכולת חלבון גבוהה. הקמח מתאים גם לאפיית פוקצ'ות ולמאפים שטוחים.
ניתן ורצוי לשמור את הקמח במקרר או במקפיא לאחר פתיחת אריזת הפלסטיק האטומה.
הידעתם? הפיצה הראשונה בעולם נאפתה המאה ה- 19 ע"י אופה איטלקי מהעיר נפולי. הפיצה נאפתה לכבוד המלכה האיטלקית מרגריטה, מכאן שמה של הפיצה מרגריטה, אותה אוכלים עד היום.
| משקל | אין מידע |
|---|---|
| כשרויות |
טבלת ערכים תזונתיים
| אנרגיה: 364 |
| סך השומנים (ג): 1.8 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 76 |
| סוכרים (ג): 1.9 |
| חלבונים (ג): 11 |
מוצרים קשורים
משפרי אפייה, עמילנים וקמח
₪23.00 – ₪298.80
קמחים
₪10.00
קמחים
₪115.10
₪119.50
אבקות
₪309.80
משפרי אפייה, עמילנים וקמח
₪300.00
קמחים
₪15.10
קמחים
₪25.20