תבנית אפייה מיוחדת בתלת מימד בצורת קאפקייק. התבנית מתאימה הן לאפייה בתנור והן ליצירת קינוחים קרים כמו מוס או פודינג.
התבנית מתאימה לעבודה בטמפרטורות של מינוס 60 מעלות עד 240 מעלות.
מתאימה לרחיצה במדיח כלים. עשויה מחומרים המתאימים לשימוש במזון.
תבנית בצורת קאפקייק קטן מאפשרת לקבל 22 מיני קאפקייק.
התבנית ננעלת למניעת נזילה של הבלילה. ניתן לחלץ בקלות את העוגות הקטנות או אפילו להקפיא בתבנית קוביות קרח מעניינות.
התבנית בנויה משני חלקים, מידות: אורך 24.5 ס"מ,17.5 ס"מ,גובה 2.5 ס"מ
התבניות תוצרת בירקמן, גרמניה
מחית קינמון 20 ק"ג
תבלין פיצה איטלקי 1 ק"ג
אבקת קקאו שחור 25 ק"ג
סורביק אסיד
בסיס פאי עגול מתוק 24
סוכר חום טייט אנד לייט
תבלין פפריקה מתוקה
קרם קרמל מלוח 4 קילו
תבנית אפייה ללחם 30
ממרח פרלינה 50% אגוזי לוז 4 קילו
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
תבנית סיליקון כתר מלך
עוגיות אוראו קרם שוקו
תבנית אפייה לבאגט 


