תבנית אפייה לבאגט, מותאמת לאפיית 4 באגטים במקביל.
התבנית מחוררת בחורים קטנים המיועדים לפיזור אחיד ושווה של חום התנור וליצירת הקרום הפריך והמתפצח של הבאגט.
כמו כן התבנית עשויה טפלון.
מידות: אורך 38 ס"מ, רוחב 33 ס"מ, רוחב כל תא 7 ס"מ.
תבלין זעתר
בסיס פאי עגול מתוק 24
סוכר חום טייט אנד לייט
מלח גביש A לריכוך מים 25 ק"ג
רינג עגול 26/5
קפה שחור 1 ק"ג
פרלינה 65% 500 גרם פרווה
סילאן טהור בצנצנת 900 גרם
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
תבלין פלפל לבן טחון
קמח שיבולים לבן בהיר
מלית אוכמניות פרימיום
ריבת חלב חלבית 340 גרם
מלית שקדים 13 ק"ג
כפפות חסינות חום זוג
משפר אפייה לבצק עלים אלוונטה 10 קילו
בווריאן מלוח 19 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
תבנית סיליקון אותיות עברית דגם אריאל
סכום ביניים: ₪1,687.70
₪47.80
מחיר ל100 גרם: ₪9.32
תבנית אפייה לבאגט, מותאמת לאפיית 4 באגטים במקביל.
התבנית מחוררת בחורים קטנים המיועדים לפיזור אחיד ושווה של חום התנור וליצירת הקרום הפריך והמתפצח של הבאגט.
כמו כן התבנית עשויה טפלון.
מידות: אורך 38 ס"מ, רוחב 33 ס"מ, רוחב כל תא 7 ס"מ.
| משקל | 0.513 ק"ג |
|---|
אביזרים לאפייה
אביזרים לאפייה
ציוד ותבניות אפייה
אביזרים לאפייה
אביזרים לאפייה
ציוד ותבניות אפייה
אביזרים לאפייה
אביזרים לאפייה