פפריקה מתוקה היא אבקה בצבע אדום העשויה מטחינה של פלפל אדום לאבקה.
אבקת פפריקה מיועדת לתיבול מאפים ותבשילים.
משתמשים בפפריקה גם לקישוט ע"י פיזור על דברי מאפה ומאכלים שונים, כתוספת צבע טבעית לממרחים ונקניקים ועוד.
צמח הפלפל במקורו מגיע מדרום אמריקה והיום נפוץ בכל העולם.
תבלין זעתר
בסיס פאי עגול מתוק 24
סוכר חום טייט אנד לייט
סוכר וניל 1 ק"ג
קפה שחור 1 ק"ג
מלח ים אטלנטי
שומן דקל 3639
תבלין פלפל שאטה חריף
תבנית אפייה ללחם 30
נס קפה 1 ק"ג
שק זילוף 100 יחידות
תבלין אבקת שום
גלזורה קרה רכה 22 ק"ג
פרורי גביעי גלידה 1ק"ג
פרג טחון
מחית פסיפלורה קפואה
סירופ ריבת חלב 5 קילו
תמצית בטעם שקדים 50 מ"ל
תבלין כורכום טחון
אטריות קדאיף שבורות
תבלין פפריקה חריפה 1 ק"ג
מלית תפוח עץ מקולף מעושר 17 ק"ג
תערובת כמו ביצה מביצה L 10 קילו 

