גרסה ללא מוצרים מהחי של הקרם הצרפתי הקלאסי.
הקרם בעל טעם נהדר, שומר על מרקם עשיר וחלק, ומתאים למילוי קינוחים כמו פאי, סופגניות וטארטים.
רכיבים: מים, גלוקוזה, סוכר, מסמיכים (E341iii, E460, E1442), קמח אורז, מווסתי חומציות (חומצת לימון, חומצה לקטית, E331iii), מייצבים (E1442 ,E475, E466),
חומר משמר (חומצה סורבית), מלח, חומרי טעם וריח, מלטודקסטרין, צבע מאכל (בטא קרוטן).
אלרגנים: עלול להכיל סויה, שומשום וסולפיטים.
יש לאחסן במקום מוצל, קריר ויבש ולשמור בקירור לאחר הפתיחה.
תבלין זעתר
בסיס פאי עגול מתוק 24
תבלין בזיליקום 1 ק"ג
קמח פסטה סמולינה
ממרח בטעם בואנו חלבי 4 קילו
תבנית סיליקון כתר מלך
תערובת כמו ביצה מביצה L 10 קילו
מלח גביש A לריכוך מים 25 ק"ג
טארט אישי מתוק עגול דפנות פתוחות 24 יחידות
מחית תפוחים ללא תוספת סוכר 10 ק"ג 






