קרם רושה, מזכיר בטעמו את מילוי ממתק השוקולד פררו רושה.
הקרם בטעם פרלין שוקולד עם שברי אגוזי לוז קלויים.
קרם רושה מתאים לשילוב עם קצפת, לשילוב עם קרם פטיסייר ליצירת קינוח,
להכנת מוס לקינוח, למריחה בין שכבות של עוגה, למילוי עוגות ועוגיות.
טעים מאד למריחה על לחם.
הקרם טבעוני, פרווה.
רכיבים: סוכר, אגוזי לוז, שמן קנולה, עמילן תירס, שומן דקלים, קקאו, עמילן טפיוקה, לציטין קנולה, קמח אורז, חומרי טעם וריח, מלח.
אלרגנים: מכיל אגוזי לוז. עלול להכיל: שומשום, בוטנים, שקדים וסויה.
יש לאחסן במקום קריר ויבש.
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג
ממרח בטעם שוקולד חלבי
קרם פטיסייר 13 קילו
קמח פסטה 00 Pivetti
מרגרינה מחמאה קשה 12 ק"ג (2X6)
אדוכן 98
קרם קרמל מלוח 4 קילו
קמח חיטה לבן 00 קלסיקו
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מחית נוגט 400 גרם
תבלין אורגנו
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
בווריאן מלוח 19 ק"ג
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
מלית בטעם קקאו 13 ק"ג
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
קמח פסטה סמולינה
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
דף סוכר אכיל 30 יחידות
תבנית אפייה ללחם 30
פינצטה
רוטב סויה 500 מ"ל 






