צמקאו מטבעות לבן, הוא תחליף פרווה לשוקולד לבן. המוצר מכונה צמקאו וכך הוא מוכר בשוק, אך אינו מכיל קקאו.
צורת המטבעות נוחה בשימוש באפייה, נוח לשקול ולהמיס את המטבעות, מקצר ומייעל את העבודה.
את חמאת הקקאו היקרה הנמצאת בשוקולד רגיל, מחליפים שמנים. מטבעות לבן הן מוצר נוח כתחליף לשוקולד במחיר סביר ובטעם ובמרקם דומה.
המוצר מתאים להמסה, לציפוי וקישוט עוגות, ליציקה בתבניות סיליקון בדוגמאות שונות ועוד.
המוצר פרווה מתאים לשימוש לשומרי כשרות, צמחונים ולנמנעים מחלב.
קרם בטעם שוקולד בלגי A1 (א.22)
מערוך אקרילי ארוך
תחליף אבקת חלב פרווה 22.7 ק"ג לנדא בד"ץ
סירופ ריבת חלב 5 קילו
צמקאו מטבעות חום פרימיום 15 ק"ג
אבקת לתת בהיר
פטריות חתוכות משומרות
אגר אגר 1 קילו
תמצית בטעם אגוזים 1 ליטר
מלח טבליות לריכוך מים
קמח פיצה קאפוטו
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
שומן דקל 3639
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
שמן קוקוס רך 226 








