פלטה מדורגת למריחה היא כלי עזר באפייה בעל מגוון שימושים.
הפלטה השטוחה, הישרה משמשת להחלקת קרם על עוגה, להחלקת פני הבצק, להפרדת העוגה המוכנה מהתבנית או מנייר האפייה,
לחיתוך עוגה, ליישור שוליים של עוגה, להפיכת קראפים או בלינצ'ס.
מידות: להב אורך 25 ס"מ רוחב 2.5 ס"מ, תוצרת רוסולינג.
תבנית אפייה עגולה מנייר 400 יחידות
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
קמח חיטה לבן 00 קלסיקו
קפה שחור 1 ק"ג 

