סירופ רוזטה בטעם שקדים, הוא סירופ מתוק מרוכז להכנת משקה בטעם שקדים. המשקה שצבעו לבן חלבי, מוגש בדרך כלל צונן.
ניתן להשתמש בסירופ גם לחיזוק טעם השקדים במשקאות אלכוהוליים ואחרים. מקובל לערבב רוזטה עם ערק.
את הרוזטה מכירים בארץ בעיקר יוצאי לוב ותוניסיה שנהגו לשתות את הרוזטה בארץ מוצאם.
תבנית סיליקון כתר מלך
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מלח טבליות לריכוך מים
שק זילוף 100 יחידות
סובין שטיבל
מלית שקדים 13 ק"ג
אבקת שוקו
פרורי גביעי גלידה 1ק"ג
מחית תות קפואה
בסיס פאי עגול מתוק 24
תמצית בטעם שוקולד מריר
מלית תפוח עץ מקולף מעושר 17 ק"ג
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
סילאן טבעי ארוז 5 ק"ג 




