הרמוניקה לבצק, כלי לחיתוך מקצועי לבצק.
החיתוך נעשה באופן אחיד ומשאיר אחריו חיתוך ישר ומדוייק. לבחירתכם הרמוניקה עם 5 גלגלים ועם 7 גלגלים.
ההרמוניקה מתכווננת כך שניתן לקבוע את הרווחים בין פסי הבצק.
השימוש בהרמוניקה בעלת מספר גלגלים לחיתוך וסימון בצק, הוא חיסכון משמעותי בזמן ובעבודה. בבת אחת וללא מאמץ, ניתן לחתוך את הבצק לרצועות רבות.
ניתן לחתוך בראוניז, עוגיות, בצק פסטה ועוד.
ההרמוניקה עשויה נירוסטה מגיעה עם 10 שנים אחריות של היצרן BEROX.
מידות: גדול 7 גלגלים, קטן 5 גלגלים.
תבנית סיליקון אותיות עברית דגם אריאל
תבנית אפייה ללחם 30
קרם פטיסייר 13 קילו
מחית קינמון 20 ק"ג
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
6 כוסות לקינוח אישי גולף
פלטה מדורגת רחבה
מערוך אקרילי ארוך 




