גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
רוטב סויה 500 מ"ל
אמבר מחית וניל טהורה (6 אריזות של 150 מ"ל)
פלטה מדורגת קצרה
משפר אפייה לבצק עלים אלוונטה 10 קילו
ממרח אגוזי לוז 13%
חמאת בוטנים טבעית 700 גר'
מרגרינה C מעדינה סופט
תמצית בטעם שקדים 50 מ"ל
עוגיות אוראו קלאסיות
תבלין אגוז מוסקט טחון
סובין שטיבל
תערובת כמו ביצה מביצה L 10 קילו
פלטה מדורגת רחבה
מעמד לעוגה מסתובב
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
סכום ביניים: ₪1,815.50
₪337.00
מחיר ל100 גרם: ₪1.69

גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
| משקל | 20 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| משקל |
| אנרגיה: 399 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 99.7 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 99.7 |
| סוכרים (ג): 0 |
| חלבונים (ג): 0 |
| סיבים תזונתיים: 0 |
חומרי גלם לאפייה
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
משפרי אפייה
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
אבקות
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
משפרי טעם מייצבים ותחליפים