שימו לב! לא! ניתן לבצע משלוח, רק באיסוף עצמי בחנות המפעל ברמלה.
איטריות קדאיף הגיעו אלינו במקור מתורכיה. אלו הן איטריות דקות במיוחד עשויות מקמח ומים שנראות כמו שערות ומכאן גם שמן.
איטריות קדאיף הן מרכיב מרכזי בקינוחים כמו בקלוואה וכנאפה אך לא רק. אפשר לפזר על קינוחים מתוקים, כמצע לעוגות וגם להשתמש במאפים מלוחים.
איטריות קדאיף שבורות, חוסכות זמן ומאמץ לשבור לחלקים קטנים את האטריות. המוצר מוכן לשימוש.
לאיטריות טעם ניטרלי ועיקר הטעם בקינוחים מגיע מהתוספות המתוקות. איטריות הקדאיף מתפצחות בפה.
חשוב לזכור שכשעובדים עם איטריות הקדאיף, יש לכסות את האיטריות כל עוד לא משתמשים בהן, כיוון שיש להן נטייה להתייבש.
תבלין זעתר
בסיס פאי עגול מתוק 24
סוכר חום טייט אנד לייט
מלח גביש A לריכוך מים 25 ק"ג
רינג עגול 26/5
קפה שחור 1 ק"ג
פרלינה 65% 500 גרם פרווה
סילאן טהור בצנצנת 900 גרם
תבלין פלפל לבן טחון
קמח שיבולים לבן בהיר
מלית אוכמניות פרימיום
ריבת חלב חלבית 340 גרם
מלית שקדים 13 ק"ג
כפפות חסינות חום זוג
משפר אפייה לבצק עלים אלוונטה 10 קילו
בווריאן מלוח 19 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
אגר אגר 1 קילו
גליצרין בגלון 20 ק"ג
עוגיות אוראו קרם שוקו 


