אבקת סוכר, היא כמעט מוצר בסיס באפייה. אבקת סוכר עשויה בעיקר מסוכר טחון דק מאד.
מתאימה לפיזור על עוגות ועוגיות ונותנת לעוגות ועוגיות מראה יפה, מקצועי וטעים.
אפשר להשתמש באבקת סוכר בבצקים במקום סוכר, שימוש שמעדן הבצק. מתאימה מאד לשילוב בבצק פריך לתוצאה נימוחה בפה.
אבקת הסוכר חומר גלם מגוון, מתאימה לשילוב בבצקים של עוגות ועוגיות.
מתאימה לפיזור על עוגיות שוקולד שלג, עוגיות חמאה, עוגיות שקדים ועוד.
סוכר לבן 1 ק"ג
פבלובה עגולה 15 יחידות
עמילן נמס
סובין שטיבל
מלית בטעם אוכמניות בד"ץ 13 קילו
ממרח פרלינה 50% אגוזי לוז 4 קילו
קמח פיצה קאפוטו
רוטב סויה 500 מ"ל
מערוך אקרילי ארוך
סירופ ריבת חלב 5 קילו
תחליף אבקת חלב פרווה 6 ק"ג לנדא
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
פשתן מנופה 





