תמצית בטעם אניס חומר טעם וריח לחיזוק טעם במאפים, מזון ומשקאות.
הוספת כמה טיפות מהתמצית מגבירה את הטעם בקינוח ומוסיפה לו עומק של טעם וניחוח.
הוספת תמצית מתאימה כתוספת להגברת טעם בעוגות, במאפי פירות, קרם, גלידות, קינוחים, ליקרים ומשקאות אלכוהוליים.
יש להוסיף 1 – 2 טיפות לכל 500 גרם מסה.
ממרח פרלינה 50% אגוזי לוז 4 קילו
סובין שטיבל
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
פשתן מנופה
סוכר לבן 1 ק"ג
בסיס פאי עגול מתוק 24
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
אבקת חלב 500 גרם
מחית תפוחים ללא תוספת סוכר 10 ק"ג
אמבר מחית וניל טהורה (6 אריזות של 150 מ"ל)
מחית פסיפלורה קפואה
קרם קרמל מלוח 4 קילו
תחליף אבקת חלב פרווה 6 ק"ג לנדא
חמאת בוטנים טבעית 700 גר'
תבלין אורגנו
מלח טבליות לריכוך מים 

