תבניות סיליקון עם שקעים של אותיות כתב בשפה האנגלית.
התבניות משמשת להכנת אותיות ביציקת שוקולד, צמקאו או בצק סוכר.
יש להמיס את השוקולד או הצמקאו, למלא את השקעים, למרוח ולהסיר את עודפי השוקולד.
כדאי לנער קלות ולהניח על משטח ישר. יש להכניס להקפאה ל- 20 דקות.
לאחר שהמסה מתקררת ומתקשה יש לחלץ את האותיות מהתבנית.
מניחים את האותיות היצוקות על העוגה או הקינוח.
מידות: גודל אות גובה 2 ס"מ, רוחב 1.5 ס"מ ודוגמאות של כוכב, לב, פרפר ופפיון.
מידות תבנית: אורך 27 ס"מ, רוחב 17 ס"מ.
פשתן מנופה
תבנית אפייה לבאגט
קרם שוקולד לבן 500 גרם חלבי
רוטב צ'ילי מתוק 600 גרם
אבקת קקאו שחור 25 ק"ג
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
תבלין פפריקה חריפה 1 ק"ג
פודינג אינסטנט בטעם שוקולד 1 ק"ג
אגר אגר 1 קילו
מחית קינמון 20 ק"ג
מלח טבליות לריכוך מים
נס קפה 1 ק"ג
תבלין זעתר
מלית קוקוס
דבש טהור
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח') 




