תבנית אפייה מיוחדת בתלת מימד בצורת קאפקייק. התבנית מתאימה הן לאפייה בתנור והן ליצירת קינוחים קרים כמו מוס או פודינג.
התבנית מתאימה לעבודה בטמפרטורות של מינוס 60 מעלות עד 240 מעלות.
מתאימה לרחיצה במדיח כלים. עשויה מחומרים המתאימים לשימוש במזון.
תבנית בצורת קאפקייק קטן מאפשרת לקבל 22 מיני קאפקייק.
התבנית ננעלת למניעת נזילה של הבלילה. ניתן לחלץ בקלות את העוגות הקטנות או אפילו להקפיא בתבנית קוביות קרח מעניינות.
התבנית בנויה משני חלקים, מידות: אורך 24.5 ס"מ,17.5 ס"מ,גובה 2.5 ס"מ
התבניות תוצרת בירקמן, גרמניה
רוטב סויה 500 מ"ל
קרם מרשמלו 500 גרם חלבי
פלטה מדורגת רחבה
קמח פיצה קאפוטו
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
שומן דקל 3639
10 כוסות לקינוח אישי מרחף עגול
כפפות חסינות חום זוג
מערוך אקרילי ארוך
אטריות קדאיף שבורות
פרלינה 65% 500 גרם פרווה
מלית קוקוס
תחליף אבקת חלב פרווה 22.7 ק"ג לנדא בד"ץ
בסיס פאי עגול מתוק 24
ריבת חלב חלבית 340 גרם
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
רינג עגול 26/5
גליצרין בגלון 20 ק"ג
קרם קוקוס 19%-17%
תמצית בטעם אננס 50CC בד"ץ
אבקת חלב כחוש OU (25 ק"ג)
מרגרינה לבצק עלים פייסטרי י-ם
תבנית אפייה ללחם 30
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
שמן קוקוס רך 226
סירופ ריבת חלב 5 קילו
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
משפר אפייה לבצק עלים אלוונטה 10 קילו
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
תבנית אפייה לבאגט 



