תבנית אפייה מיוחדת בתלת מימד בצורת קאפקייק. התבנית מתאימה הן לאפייה בתנור והן ליצירת קינוחים קרים כמו מוס או פודינג.
התבנית מתאימה לעבודה בטמפרטורות של מינוס 60 מעלות עד 240 מעלות.
מתאימה לרחיצה במדיח כלים. עשויה מחומרים המתאימים לשימוש במזון.
תבנית בצורת קאפקייק קטן מאפשרת לקבל 22 מיני קאפקייק.
התבנית ננעלת למניעת נזילה של הבלילה. ניתן לחלץ בקלות את העוגות הקטנות או אפילו להקפיא בתבנית קוביות קרח מעניינות.
התבנית בנויה משני חלקים, מידות: אורך 24.5 ס"מ,17.5 ס"מ,גובה 2.5 ס"מ
התבניות תוצרת בירקמן, גרמניה
תבנית סיליקון כתר מלך
קפה שחור 1 ק"ג
תבנית אפייה לבאגט
רינג עגול 26/5
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
ריבת חלב חלבית 340 גרם
שק זילוף 100 יחידות
עוגיות אוראו קרם שוקו
קרם פטיסייר 13 קילו
אדוכן 98
מערוך אקרילי ארוך 


