המילה מוסקט מגיעה מלטינית ופרושה ריחני. לתבלין טעם עדין עם ניחוח לימוני.
מוסקט טחון מתאים לתיבול בעוגות בחושות ועוגיות. מתאים לערבוב בחרוסת, לתיבול ירקות, רטבים, פסטות על בסיס שמנת, בשר, מרק ועוד.
שימוש נוסף של תבלין אגוז המוסקט הטחון הוא בתערובות תבלינים כמו בהרט או גרמסלה ועוד.
גם מהקליפה העוטפת את אגוז המוסקט עושים תבלין הנקרא משייה.
תבלין זעתר
משפר אפייה ללחם ארטיזן מלא 10 קילו
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
מחית קינמון 20 ק"ג
מלית בטעם קקאו 13 ק"ג
פרורי גביעי גלידה 1ק"ג
שומן קוקוס רך 226
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם 

