קמח פסטה 00 של פיווטי הוא קמח המיועד להכנת פסטה,
בעל תכונות של אלסטיות ונגיסות. עשוי מקמח חיטה רך המיועד להכנת פסטות טריות.
הקמח מתייחד באחוזים נמוכים של מלחים ומינרלים, כל זאת על מנת להגיע לתוצאה של בצק רך עדין וחלק.
פרג טחון
פשתן מנופה
סובין שטיבל
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
קמח מלא 25 ק"ג
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
סוכר לבן 1 ק"ג
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
קמח שיבולים לבן בהיר
קמח פיצה קאפוטו
קמח שיפון מלא 25 ק"ג
מרגרינה מחמאה 12 ק"ג (2X6)
קרם קרמל מלוח 4 קילו
מרגרינה מחמאה B רכה
קוקוס טחון 500 גרם
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
אבקת לתת בהיר
מרגרינה לבצק עלים פייסטרי י-ם
מלית בטעם אוכמניות בד"ץ 13 קילו
מערוך אקרילי ארוך
סכום ביניים: ₪3,063.10
₪15.10
מחיר ל100 גרם: ₪1.51
קמח פסטה 00 של פיווטי הוא קמח המיועד להכנת פסטה,
בעל תכונות של אלסטיות ונגיסות. עשוי מקמח חיטה רך המיועד להכנת פסטות טריות.
הקמח מתייחד באחוזים נמוכים של מלחים ומינרלים, כל זאת על מנת להגיע לתוצאה של בצק רך עדין וחלק.
| משקל | 1 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות |
| אנרגיה: 344 |
| סך השומנים (ג): 1 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 73 |
| סוכרים (ג): 1.4 |
| חלבונים (ג): 9.5 |
| סיבים תזונתיים: 1 |
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
אבקות
חומרי גלם לאפייה
אבקות
משפרי אפייה, עמילנים וקמח