סירופ רוזטה בטעם שקדים, הוא סירופ מתוק מרוכז להכנת משקה בטעם שקדים. המשקה שצבעו לבן חלבי, מוגש בדרך כלל צונן.
ניתן להשתמש בסירופ גם לחיזוק טעם השקדים במשקאות אלכוהוליים ואחרים. מקובל לערבב רוזטה עם ערק.
את הרוזטה מכירים בארץ בעיקר יוצאי לוב ותוניסיה שנהגו לשתות את הרוזטה בארץ מוצאם.
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
שומן דקל 3639
אפרסקים חצויים
אדוכן 98
בווריאן מלוח 19 ק"ג
פשתן מנופה
תערובת כמו ביצה מביצה L 10 קילו
גליצרין בגלון 20 ק"ג
שמנת מתוקה להקצפה 5 ליטר יטבתה 42% - איסוף עצמי בלבד
קוקוס טחון 500 גרם
עוגיות אוראו קרם שוקו
רוטב סויה 500 מ"ל 





