סירופ מלבי מוכן לשימוש, עשוי סוכר, מים, חומרי טעם וריח ואיך אפשר שלא, צבע מאכל אדום המזוהה כל כך עם סירופ מלבי.
שימוש בסירופ המוכן הוא חיסכון בזמן ועבודה בהכנת סירופ מחומרי בסיס.
הסירופ מוכן לשימוש רק לשפוך על קינוח המלבי, לפזר קוקוס ואגוזים ולהגיש.
קינוח המלבי, חלבי או פרווה, ניתן להכין מאבקת מלבי פוליבה. מלבי פרווה הוא קינוח נוח לשימוש במיוחד לשומרי כשרות ולנמנעים מצריכת חלב ומוצריו.
סירופ מלבי אף הוא מוצר פרווה, מוצר משלים לאבקת המלבי.
תוכלו להכין מלבי מאבקת מלבי, ולקשט אותו בסירופ מלבי בקלי קלות.
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג
ממרח בטעם שוקולד חלבי
קרם פטיסייר 13 קילו
קמח פסטה 00 Pivetti
מרגרינה מחמאה קשה 12 ק"ג (2X6)
אדוכן 98
קרם קרמל מלוח 4 קילו
קמח חיטה לבן 00 קלסיקו
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מחית נוגט 400 גרם
תבלין אורגנו
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
בווריאן מלוח 19 ק"ג
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
מלית בטעם קקאו 13 ק"ג
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
קמח פסטה סמולינה
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
דף סוכר אכיל 30 יחידות
תבנית אפייה ללחם 30
פינצטה
רוטב סויה 500 מ"ל 





