מטרפות מקצועיות המיועדות לשימוש בערבוב מסות בכמויות גדולות. עשויות פלדת אל חלד, כרום וניקל.
מטרפה מיועדת לערבוב רוטב, מרק או קרם, בעיקר ערבוב המאפשר להגיע למסה אחידה ככל האפשר.
המטרפות ניתנות לשטיפה במדיח כלים.
המטרפה היא כלי בסיס בכל מאפייה, קונדיטוריה, מסעדה או מטבח מקצועי.
מידות: קטן באורך 40 ס"מ, גדול 50 ס"מ.
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מרגרינה סופט רכה 12 ק"ג (2X6)
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
שמן זית כתית טהור
שמן קנולה 5 ליטר
פשתן מנופה
קשיו חצאים
שמן קוקוס רך 226
שומן גלעיני דקל 347
שק זילוף 100 יחידות
אפרסקים חצויים
אדוכן 98
רינג עגול 26/5
מערוך אקרילי ארוך 


