מחית נוגט מכילה 55% חמאת אגוזי לוז איכותיים
משמשת להעשרת תערובות של שוקולד , קרמים וכמו כן מוסים ועוד..
המחית נוגט, בעלת מרקם משחתי, תוצרת חברת אלמנדוס.
רכיבים: חמאת אגוזי לוז (55%), סוכר, חומרי טעם וריח.
אלרגנים: מכיל: אגוזים (לוז). עלול להכיל: שומשום, סויה, בוטנים, שקדען, אגוזים (פקאן, פיסטוק, קשיו, קוקוס, מקדמיה, מלך).
יש לשמור במקום יבש, קריר ומוצל.
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג
ממרח בטעם שוקולד חלבי
קרם פטיסייר 13 קילו
קמח פסטה 00 Pivetti
מרגרינה מחמאה קשה 12 ק"ג (2X6)
אדוכן 98
קרם קרמל מלוח 4 קילו
קמח חיטה לבן 00 קלסיקו
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מחית נוגט 400 גרם
תבלין אורגנו
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
בווריאן מלוח 19 ק"ג
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
מלית בטעם קקאו 13 ק"ג
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
קמח פסטה סמולינה
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
דף סוכר אכיל 30 יחידות
תבנית אפייה ללחם 30
פינצטה
רוטב סויה 500 מ"ל
רוטב לפיצה 400 גרם MUTTI
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
אבקת סוכר 10 קילו
גליצרין בגלון 20 ק"ג
סובין שטיבל
אגר אגר 1 קילו
אבקת חלב 500 גרם
תבנית סיליקון כתר מלך 





