ג'לי קינוח מתוק כיפי ומרענן, טעים בשילוב עם פירות טריים ואפילו אלכוהול. מהיר הכנה, תוצאה מדויקת בכל פעם.
ג'לי בטעם תות מתאים לשימוש קינוחי פירות. ניתן לשלב עם תות טרי, לצפות אתו עוגות בחושות ועוגת גבינה.
אפשר להשתמש בג'לי כחוצץ טעם בקינוחי כוסות ולזגג עם ג'לי לקבלת מראה מבריק לעוגה. ניתן ליצוק אותו לתבניות שונות ולקבל ג'לי בצורות.
קינוח ג'לי פירות הפך פופולרי ונפוץ בשנות ה- 50 של המאה ה- 20 כשמפעלים תעשייתיים החלו לייצר אותו. אבל הג'לי החל את דרכו דווקא כמאכל לעשירים בלבד, כי בעבר הכנת הג'לי היתה ממושכת ומורכבת.
כיום, אבקת ג'לי זמינה לכל דורש, קלה להכנה וטעימה.
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
שומן דקל 3639
אפרסקים חצויים
אדוכן 98
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
סורביק אסיד
סוכר לבן 1 ק"ג
תבלין פיצה איטלקי 1 ק"ג
מלית בטעם אוכמניות בד"ץ 13 קילו
טארט אישי מתוק עגול דפנות פתוחות 24 יחידות
פלטה מדורגת רחבה
תבלין אבקת שום
פשתן מנופה
משפר אפייה ללחם ארטיזן מלא 10 קילו
פרג טחון
תבנית אפייה ללחם 30
קשיו חצאים
שמנת מתוקה טרה 42% בד"ץ 




