ג'לי קינוח מתוק כיפי ומרענן, טעים בשילוב עם פירות טריים ואפילו אלכוהול. מהיר הכנה, מביא לתוצאה מדויקת בכל פעם.
ג'לי בטעם משמש מתאים לשימוש בקינוחי פירות. ניתן לשלב עם פירות טריים, לצפות איתו עוגות בחושות ועוגת גבינה.
אפשר להשתמש בג'לי כחוצץ טעם בקינוחי כוסות ולזגג עם ג'לי לקבלת מראה מבריק לעוגה. ניתן ליצוק אותו לתבניות שונות ולקבל ג'לי בצורות.
קינוח ג'לי פירות הפך פופולרי ונפוץ בשנות ה- 50 של המאה ה- 20 כשמפעלים תעשייתיים החלו לייצר אותו.
אבל הג'לי החל את דרכו דווקא כמאכל לעשירים בלבד, כי בעבר הכנת הג'לי היתה ממושכת ומורכבת.
כיום, אבקת ג'לי זמינה לכל דורש, קלה להכנה וטעימה.
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג
ממרח בטעם שוקולד חלבי
קרם פטיסייר 13 קילו
קמח פסטה 00 Pivetti
מרגרינה מחמאה קשה 12 ק"ג (2X6)
אדוכן 98
קרם קרמל מלוח 4 קילו
קמח חיטה לבן 00 קלסיקו
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מחית נוגט 400 גרם
תבלין אורגנו
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
בווריאן מלוח 19 ק"ג
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
מלית בטעם קקאו 13 ק"ג
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
קמח פסטה סמולינה
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
דף סוכר אכיל 30 יחידות
תבנית אפייה ללחם 30
פינצטה
רוטב סויה 500 מ"ל
מלח ים אטלנטי
מחית תות קפואה 


