שומן ג.דקל 380 ללא טרנס(א.25)

Name: שומן ג.דקל 380 ללא טרנס(א.25)
SKU: 603215
Price: 398.30 ILS
Availability: InStock

₪398.30
מחיר ל100 גרם: ₪1.59

מק"ט: 603215 קטגוריה: שמנים ושומנים

תיאור
מידע נוסף

שומן ג.דקל 380 ללא טרנס הוא חומר גלם תעשייתי המבוסס על שמן דקלים מזוכך. המספר "380" (בדומה למוצרים מקבילים כמו שומן דקל 3639 או שומן גלעיני 347) מציין את טווח נקודת ההיתוך של המוצר – במקרה זה, השומן נמס בטמפרטורה של כ-38 עד 40 מעלות צלזיוס.

הוא משמש בעיקר קונדיטוריות, מאפיות ומפעלי מזון לייצור בצכים (כמו בצק עלים, קרואסונים, ביסקוויטים וקרקרים), ממרחים וציפויים. יתרונו הגדול הוא הענקת פריכות ויציבות למוצר, לצד הארכת חיי המדף

משקל	25 ק"ג
כשרויות	בד"ץ העדה החרדית
סימון תזונתי	סימון תזונתי ב-100 גרם מזון אנרגיה(קלוריות) 900 סך השומנים(ג') 100 מתוכם: חומצות שומן רוויות(ג') 94 חומצות שומן טרנס(ג') פחות מ-1 כולסטרול(מ"ג) 0 נתרן(מ"ג) 0 סך הפחמימות(ג') 0 מתוכן: סוכרים(ג') 0 חלבונים(ג') 0
רכיבים	שומן גלעיני דקל מוקשה