פלטה מדורגת רחבה למריחה היא כלי עזר באפייה בעל מגוון שימושים.
הפלטה השטוחה, הישרה משמשת להחלקת קרם על עוגה, להחלקת פני הבצק, להפרדת העוגה המוכנה מהתבנית או מנייר האפייה,
לחיתוך עוגה, ליישור שוליים של עוגה, להפיכת קראפים או בלינצ'ס.
הפלטה עשויה נירוסטה, מתאימה לשטיפה במדיח כלים.
תבלין זעתר
משפר אפייה ללחם ארטיזן מלא 10 קילו
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
מחית קינמון 20 ק"ג
מלית בטעם קקאו 13 ק"ג
תבלין בזיליקום 1 ק"ג
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
דבש טהור
תבנית אפייה ללחם 30
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם 

