מקלות לסוכריות – מקלות אחיזה דקים מפלסטיק המשמשים להחזקת סוכריות, או קינוחים שרוצים להחזיק ביד.
את המקלות מניחים בתוך תערובת הסוכר או השוקולד בזמן ההכנה.
עם קירור המסה המקלות נשארים יציבים בתערובת וניתן לשלוף את הסוכריות או השוקולד מהתבנית ולהגיש.
להכנת הסוכריות ניתן להשתמש בתבניות במגוון דוגמאות המיועדות להכנת סוכריות. חפשו באתר.
הכנת סוכריות היא פעילות מקסימה לעשות עם ילדים בכל זמן. לרכישת סדנת הכנת סוכריות ופיצה מתוקה, של פוליבה חפשו באתר.
מידות: 50 מקלות בחבילה, 8.5 ס"מ, 10 ס"מ, 15 ס"מ.
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג
ממרח בטעם שוקולד חלבי
קרם פטיסייר 13 קילו
קמח פסטה 00 Pivetti
מרגרינה מחמאה קשה 12 ק"ג (2X6)
אדוכן 98
קרם קרמל מלוח 4 קילו
קמח חיטה לבן 00 קלסיקו
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מחית נוגט 400 גרם
תבלין אורגנו
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
בווריאן מלוח 19 ק"ג
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
מלית בטעם קקאו 13 ק"ג
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
קמח פסטה סמולינה
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
דף סוכר אכיל 30 יחידות
תבנית אפייה ללחם 30
פינצטה
רוטב סויה 500 מ"ל
רוטב לפיצה 400 גרם MUTTI
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
אבקת סוכר 10 קילו
קרם קוקוס 19%-17%
אבקת לתת בהיר 


