.גלזורה קרה היא נוזל זיגוג שקוף עשוי סוכר, המשמש להברקת מוצרי מאפה לאחר האפייה.
את הגלזורה הקרה מורחים על טארטפירות טריים וכמו כן אפויים, מתאים גם להברקת שוקולד ועוד.
מוצר זה מוכן לשימוש מיידי ללא הכנה מוקדתכך שמייעל ומקצר את זמן העבודה
תבלין זעתר
בסיס פאי עגול מתוק 24
תבלין בזיליקום 1 ק"ג
קמח פסטה סמולינה
ממרח בטעם בואנו חלבי 4 קילו
תבנית סיליקון כתר מלך
תערובת כמו ביצה מביצה L 10 קילו
מלח גביש A לריכוך מים 25 ק"ג
עוגיות אוראו קרם שוקו
סכום ביניים: ₪786.40
₪253.10
מחיר ל100 גרם: ₪1.15

.גלזורה קרה היא נוזל זיגוג שקוף עשוי סוכר, המשמש להברקת מוצרי מאפה לאחר האפייה.
את הגלזורה הקרה מורחים על טארטפירות טריים וכמו כן אפויים, מתאים גם להברקת שוקולד ועוד.
מוצר זה מוכן לשימוש מיידי ללא הכנה מוקדתכך שמייעל ומקצר את זמן העבודה
| משקל | 22 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| מיוצר בפוליבה |
| אנרגיה: 268 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| נתרן (מג): 91 |
| סך הפחמימות: 66.4 |
| סוכרים (ג): 66.4 |
| כפיות סוכר: 16.5 |
| חלבונים (ג): 0 |
קישוט ועיצוב עוגות
פירות קפואים - איסוף עצמי בלבד
פירות חתוכים קפואים - איסוף עצמי בלבד
מחיות פרי קפואות
פרלינים וטארטלט
קישוט ועיצוב עוגות
קישוט ועיצוב עוגות
פירות חתוכים קפואים - איסוף עצמי בלבד