בפוליבה מייצרים מגוון של ממרחים ומליות המותאמים לאפייה, ממרח שוקולד, אגוזי לוז, ותמרים בכמויות גדולות ובמחירים סיטונאיים. גם קרם פטיסייר, קרם פטל וקרם נוגט גם למאפיות וקונדיטוריות וגם לאופים בבית.