10
יונ
יונ
המתכון מותאם לכ- 10 כוסות קינוח
חומרים
החומרים הדרושים למוס שוקולד מריר פרווה:
- שוקולד מריר מטבעות 51% — 120 גרם
- קצפת צמחית דלייט שף – איסוף עצמי בלבד — 1 כוס
- חצי כוס מים
אופן ההכנה
אופן הכנת מוס שוקולד מריר פרווה
- יש להמיס את השוקולד במיקרו - בזהירות! או בסיר בן מארי ומצננים.
- בקערת מיקסר מקציפים את הקצפת למרקם יציב
- מוסיפים את השוקולד המומס המצונן ומקפלים פנימה לקצפת.
- מזלפים עם צנטר משונן לכוסות הקינוח.
- אפשר לקשט בשוקולד מגורר, תלתלי שוקולד, מזרה שוקולד.
הערות למתכון
יש לשמור בקירור עד להגשה