המתכון מותאם לכ- 10 כוסות קינוח
חומרים
החומרים הדרושים למוס שוקולד מריר פרווה:
- שוקולד מריר מטבעות 51% — 120 — גרם
- קצפת צמחית דלייט שף – איסוף עצמי בלבד — 1 — כוס
- חצי כוס מים
אופן ההכנה
אופן הכנת מוס שוקולד מריר פרווה:
nיש להמיס את השוקולד במיקרו – בזהירות! או בסיר בן מארי ומצננים.
n
nבקערת מיקסר מקציפים את הקצפת למרקם יציב
nמוסיפים את השוקולד המומס המצונן ומקפלים פנימה לקצפת.
nמזלפים עם צנטר משונן לכוסות הקינוח.
nאפשר לקשט בשוקולד מגורר, תלתלי שוקולד, מזרה שוקולד.- n
- יש לשמור בקירור עד להגשה n
