10
יונ
יונ
מתכון לכ-25 יחידות
חומרים
החומרים הדרושים לטרפלס שוקולד וקפה:
- שוקולד מריר מטבעות 51% — 200 גרם
- 2 כפיות קפה נמס
- קצפת צמחית דלייט שף – איסוף עצמי בלבד — 100 גרם
- 25 גרם מים שווה ערך ל-3 כפות מים
- קורט מלח
החומרים הדרושים לציפוי הטרפלס שוקולד:
- כחצי כוס אבקת קקאו
אופן ההכנה
אופן הכנת הטרפלס שוקולד
- ממיסים את השוקולד, השמנת, המים וקורט מלח במיקרו/בבן מארי.
- מערבבים היטב לאיחוד ומעבירים לשק זילוף.
- יוצקים לתבנית סיליקון או מזלפים עיגולים על גבי נייר אפייה.
- מעבירים להקפאה למשך כ-3 שעות.
- מכניסים את אבקת קקאו לקערה ואליה מכניסים את הטרפלס לציפוי.
הערות למתכון
יש לשמור בקירור.