תבנית סבתא

תבנית אפייה עגולה מנייר עם עמוד חלול במרכז, המיועדת לאפיית עוגה עם חור במרכז. העוגה ידועה בשמה עוגת אנג'ל או קולגהוף.התבנית נקראית גם תבנית סבתא או תבנית בבקה או קוגלהוף או אנג'ל ע"ש העוגות האופייניות האופים בתבנית.

התבנית עשויה נייר, מותאמת לאפייה, חד פעמית, מתקלפת בקלות מהעוגה.

עוגת קוגלהוף היא עוגה מסורתית באזור גרמניה, אוסטריה שווייץ ועוד אזורים באירופה. העוגה עשויה שמרים עם צימוקים או קליפות הדרים מסוכרות.

מידות: קוטר 20 ס"מ, גובה 7.5 ס"מ.