קרם בטעם שוקולד מתאים לשימוש באפייה בקונדיטוריות ובמאפיות.
שימוש בקרם בטעם שוקולד של פוליבה, חוסך זמן ומאמץ ונותן תוצאות אחידות בכל אפייה.
ממרח פרלינה 50% אגוזי לוז 4 קילו
סובין שטיבל
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
תמצית מרוכזת בטעם אניס
מלית פסיפלורה לציפוי
קוקוס טחון 500 גרם
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
אבקת סוכר 10 קילו
אבקת חלב 500 גרם
נייר אפייה סיליקון 40/60 1000 יחידות
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
קמח פסטה סמולינה
אבקת לתת בהיר
פינצטה
תבנית אפייה לבאגט
תבלין אורגנו
פשתן מנופה
דף סוכר אכיל 30 יחידות
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
סכום ביניים: ₪2,100.90
₪264.80
מחיר ל100 גרם: ₪1.20


קרם בטעם שוקולד מתאים לשימוש באפייה בקונדיטוריות ובמאפיות.
שימוש בקרם בטעם שוקולד של פוליבה, חוסך זמן ומאמץ ונותן תוצאות אחידות בכל אפייה.
| משקל | 22 ק"ג |
|---|---|
| מיוצר בפוליבה | |
| כשרויות |
| אנרגיה: 519 |
| סך השומנים (ג): 26.6 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 6.3 |
| חומצות שומן טרנס (ג): פחות מ0.5 |
| כולסטרול: 0 |
| נתרן (מג): 21 |
| סך הפחמימות: 64.5 |
| סוכרים (ג): 60.5 |
| כפיות סוכר: 15 |
| חלבונים (ג): 3.8 |
ממרחי שוקולד, אגוזים ועוד
ממרחי שוקולד, אגוזים ועוד
ממרחי שוקולד, אגוזים ועוד
ממרחי שוקולד, אגוזים ועוד
ממרחי שוקולד, אגוזים ועוד
ממרחים ומליות לאפייה
ממרחי שוקולד, אגוזים ועוד
ממרחים ומליות לאפייה