פלטה ישרה למריחה היא כלי עזר באפייה בעל מגוון שימושים.
הפלטה השטוחה, הישרה משמשת להחלקת קרם על עוגה, להחלקת פני הבצק, להפרדת העוגה המוכנה מהתבנית או מנייר האפייה,
לחיתוך עוגה, ליישור שוליים של עוגה, להפיכת קראפים או בלינצ'ס.
מידות: מידות להב אורך 30 ס"מ, רוחב 4 ס"מ.
ידית בצבע שחור.
תבלין זעתר
משפר אפייה ללחם ארטיזן מלא 10 קילו
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
מחית קינמון 20 ק"ג
מלית בטעם קקאו 13 ק"ג
תבלין בזיליקום 1 ק"ג
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
דבש טהור
פינצטה
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
תבלין כורכום טחון
פלטה מדורגת רחבה 

