אלוונטה הנו משפר עבור בצק עלים.
מטרתו ליצור עלים אחידים וגבוהים עם מרקם תואם לבצק.
המשפר של פוליבה מאפשר הפקת בצק איכותי ונח לעבודה.
המרקם המוגמר הנו אלסטי מאפשר עבודה קלה ונעימה.
השימוש במשפר 1% מכמות הקמח.
סוכר לבן 1 ק"ג
קשיו חצאים
תבלין פיצה איטלקי 1 ק"ג
תבלין פפריקה מתוקה
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
תבלין זעתר
מלח טבליות לריכוך מים
ציפורן טחון
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
סכום ביניים: ₪1,292.20
₪205.90
מחיר ל100 גרם: ₪2.06

אלוונטה הינו משפר לבצק עלים שמטרתו ליצור עלים אחידים וגבוהים
אלוונטה הנו משפר עבור בצק עלים.
מטרתו ליצור עלים אחידים וגבוהים עם מרקם תואם לבצק.
המשפר של פוליבה מאפשר הפקת בצק איכותי ונח לעבודה.
המרקם המוגמר הנו אלסטי מאפשר עבודה קלה ונעימה.
השימוש במשפר 1% מכמות הקמח.
| משקל | 10 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות |
| אנרגיה: 391 |
| סך השומנים (ג): 6.7 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 6.5 |
| חומצות שומן טרנס (ג): פחות מ 0.5 |
| נתרן (מג): 27 |
| סך הפחמימות: 67.4 |
| סוכרים (ג): 0 |
| חלבונים (ג): 14.7 |
משפרי אפייה
משפרי אפייה, עמילנים וקמח
משפרי אפייה, עמילנים וקמח
חומרי גלם לאפייה
משפרי אפייה, עמילנים וקמח
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה