גלוקוזה אבקה

גלוקוזה באבקה משמשת ליצירת סירופ שקוף וסמיך בעל מתיקות נמוכה ממתיקות סוכר רגיל.

גלוקוזה משמשת להארכת חיי מדף, שמירה על עסיסיות ורכות בעוגות ועוגיות.

מתאימה גם לשימוש בגנאש, גלידות, ריבות, עוגות בחושות, קרם ומוס וריבות.

שימוש נוסף של גלוקוזה הוא בתעשיית הממתקים, כאחד ממרכיבי הסוכריות.

ניתן להזמין גם גלוקוזה כסירופ. חפשו באתר.