בווריאן מלוח תוצרת פוליבה הוא קרם המיוצר לתעשיית האפייה.
לקרם טעם מלוח והוא משמש לעיבוי מליות. הקרם עמיד באפייה.
בווריאן מלוח מהווה תחליף לעיבוי גבינות ומאפים עם גבינות (כמו בורקס גבינה). הקרם הוא פרווה.
בווריאן משמש גם במוצרי מאפה טבעונים בהם רוצים את אפקט הגבינה ללא גבינה כמו לדוגמה בכנאפה טבעונית.
ממרח פרלינה 50% אגוזי לוז 4 קילו
סובין שטיבל
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
פשתן מנופה
סוכר לבן 1 ק"ג
בסיס פאי עגול מתוק 24
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
אבקת חלב 500 גרם
מחית תפוחים ללא תוספת סוכר 10 ק"ג
אמבר מחית וניל טהורה (6 אריזות של 150 מ"ל)
מחית פסיפלורה קפואה
קרם קרמל מלוח 4 קילו
תחליף אבקת חלב פרווה 6 ק"ג לנדא
חמאת בוטנים טבעית 700 גר'
תבלין אורגנו
מלח טבליות לריכוך מים
מלית פסיפלורה לציפוי 




