איטריות קדאיף הגיעו אלינו במקור מתורכיה. אלו הן איטריות דקות במיוחד עשויות מקמח ומים שנראות כמו שערות ומכאן גם שמן.
איטריות קדאיף הן מרכיב מרכזי בקינוחים כמו בקלוואה וכנאפה אך לא רק. אפשר לפזר על קינוחים מתוקים, כמצע לעוגות וגם להשתמש במאפים מלוחים.
איטריות קדאיף שבורות ואפויות, חוסכות זמן ומאמץ לשבור לחלקים קטנים את האטריות. המוצר מוכן לשימוש.
לאיטריות טעם ניטרלי ועיקר הטעם בקינוחים מגיע מהתוספות המתוקות. איטריות הקדאיף מתפצחות בפה.
שומן קוקוס מוקשה 304 - 25 ק"ג
עוגיות אוראו קרם שוקו
קרם פטיסייר 13 קילו
שמן סויה בד"ץ 16 קילו
פשתן מנופה
רוטב לפיצה 400 גרם MUTTI
תבלין פלפל שאטה חריף
מרגרינה לבצק עלים פייסטרי י-ם
ריבת חלב חלבית 340 גרם
ממרח בטעם בואנו חלבי 4 קילו
שמן קוקוס רך 226
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
סורביק אסיד 

