תחליף אבקת חלב, מוצר פרווה המהווה תחליף צמחי לאבקת חלב החלבית.
ניתן להשתמש בתחליף אבקת החלב להכנת מאפים הדורשים שימוש בחלב.
תחליף אבקת חלב זה לא מתאים לשימוש כמלבין בקפה
השימוש בתחליף ישמור על טהרת הפרווה במאפה, אפיית מאפים המתאימים לשומרי כשרות, לנמנעים משתיית חלב ומאכלים מהחי ולרגישים.
תחליף אבקת חלב המשולב בבצק מעניק לבצק רכות. ניתן לשלב בבצקי עוגות, עוגיות, בבצקי שמרים וגם בבצק ללחם.
תחליף אבקת חלב מחליף את החלב במוצר מאפה. על מנת להשיג מוצר דמוי חלב, יש לערבב את התחליף במים.
למוצר כשרות כפולה, הן של לנדא והן של בד"ץ העדה החרדית.
תבלין זעתר
תבנית אפייה ללחם 30
תבלין פלפל שחור
שק זילוף 100 יחידות
קמח מלא 25 ק"ג
אבקת חלב כחוש OU (25 ק"ג)
מערוך אקרילי ארוך
צמקאו מטבעות חום פרימיום 15 ק"ג
קמח פסטה סמולינה
פרג טחון
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
קרם פטיסייר 13 קילו
אריזה ל- 9 מקרונים
תערובת כמו ביצה מביצה L 10 קילו 





