תבנית סיליקון ליצירת קישוט לעוגה בצורת כתר מלכות.
מתאים לעוגת יום הולדת למלכים/המלכות של יום ההולדת.
מתאים לשימוש עם שוקולד, צמקאו, בצק סוכר, ואיזומלט, בצק שוקולד.
ניתן לצבוע בצבעי מאכל מותאמים לשוקולד, לאבק עם אבקות זהב או כסף ונצנצים למראה נוצץ ויוקרתי, להדביק סוכריות בדוגמאות שונות.
הוראות לשימוש עם צמקאו:
לחמם 200 גרם צמקאו עד שהצמקאו רך וגמיש. לזלף בעזרת שקית זילוף את הצמקאו לתבנית עד שהשקעים בתבנית הכתר מתמלאים. להכניס למקרר לקירור והתמצקות.
אם רוצים להניח את כתר הצמקאו על דופן של עוגה, יש לקרר את התבנית עם המסה על בסיס עגול כמו רינג ליצירת עיקול.
מידות:
קטן: רוחב 12 ס"מ, גובה 7 ס"מ.
גדול: אורך 11 ס"מ, רוחב 23.5 ס"מ
עוגיות אוראו קרם שוקו
תבנית סיליקון כתר מלך
מחית פסיפלורה קפואה
פלטה מדורגת רחבה
מערוך אקרילי ארוך
כפפות חסינות חום זוג
קרם קרמל מלוח 4 קילו
ריבת חלב חלבית 340 גרם
בסיס פאי עגול מתוק 24
6 כוסות לקינוח אישי מרחף מרובע
קרם פטיסייר 13 קילו
קמח פיצה קאפוטו 


