אבקת סוכר, היא כמעט מוצר בסיס באפייה. אבקת סוכר עשויה בעיקר מסוכר טחון דק מאד.
מתאימה לפיזור על עוגות ועוגיות ונותנת לעוגות ועוגיות מראה יפה, מקצועי וטעים.
אפשר להשתמש באבקת סוכר בבצקים במקום סוכר, שימוש שמעדן הבצק. מתאימה מאד לשילוב בבצק פריך לתוצאה נימוחה בפה.
אבקת הסוכר חומר גלם מגוון, מתאימה לשילוב בבצקים של עוגות ועוגיות.
מתאימה לפיזור על עוגיות שוקולד שלג, עוגיות חמאה, עוגיות שקדים ועוד.
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג
ממרח בטעם שוקולד חלבי
קרם פטיסייר 13 קילו
קמח פסטה 00 Pivetti
מרגרינה מחמאה קשה 12 ק"ג (2X6)
אדוכן 98
קרם קרמל מלוח 4 קילו
קמח חיטה לבן 00 קלסיקו
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מחית נוגט 400 גרם
תבלין אורגנו
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
בווריאן מלוח 19 ק"ג
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
משפר אפייה לבצק עלים אלוונטה 10 קילו
שוקולד מריר מטבעות 51% 15 קילו בד"ץ
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
שק זילוף 100 יחידות
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
עוגיות אוראו קרם שוקו
חמאת בוטנים טבעית 700 גר'
סוכר חום טייט אנד לייט
סוכר לבן 1 ק"ג 





